2020 Cornalin
CHF 24.50
Das Beste vom Chateau Ravire aus dem Wallis
Der Cornalin, auch „Landroter” genannt, ist eine der ältesten autochthonen Sorten im Wallis. Es ist noch gar nicht so lange her, da lief diese Rebe – wegen unregelmässigen Erträgen – Gefahr, auszusterben. Mittlerweile werden immerhin wieder 140 Hektaren angebaut. Der ins Violette spielende Wein besticht durch komplexe Frucht, nach Kirschen erinnernd, und einen gut strukturierten Körper. Mit dem Alter verwandelt sich sein etwas wilder Charme in überwältigende Fülle und Finesse.
Riem, Daepp & Co. AG
Flasche 75cl
